Chile van duoc menh danh la 1 trong cac nuoc cung cap ruou vang hang dau tren toan cau. Ruou vang cua Chile duoc Phan tich chang thua kem gi so co ruou vang cua Phap va Y. Bua nay, Sanh Vang chia se den Cac ban cac tri thuc tong quan ruou vang cua Chile . Nao, gia du ban la 1 “tin do” cua cac nhan hang ruou vang ngon Chile thi dung voi bo qua bai viet sau nhe.Https://chilewinekings.blogspot.com/2023/01/huong-vi-cua-ruou-vang-chile-co-vi-gi.html

Ruou vang Chile voi dac diem nhu the nao?

Khac co cac dong ruou vang phai u qua thoi gian dai moi mang the uong duoc. Ruou vang Chile lai co the dung ngay trong nam san xuat. Ban dung lo au dung ruou vang ngon ngay se gay tac dong toi huong vi nhe. Vi ruou vang chi le do cho tieu dung dung non ngay van khong gat va voi huong vi thom ngon nhu thong thuong.

Ruou vang Chile voi huong vi dac thu tu cac giong nho trong tren dieu kien tho nhuong thuan tien. Chinh thanh ra khi len men ruou so huu huong vi dac biet, man ma, nong nan va thoang thoang huong vani hap dan.

Huong vi cua ruou vang chile co vi gi

Neu tham khao qua tai lieu thi chung ta se nhan thay rang nho de lam cho ra ruou vang Chile mang can do tu Bordeaux. Khong nhung the de canh tranh so huu cac quoc gia noi tieng ve ruou vang tren the gioi, ruou vang do chile gia bao nhieu ngay cang duoc cai tien va hai hoa cong nhieu giong nho khac. Chinh vi the ma ruou vang mang huong vi ngay cang man ma, dac thu hon.

Tai Chile hien gio, Cabernet Sauvignon hien la mau nho chinh lam nen hon 1 nua san luong ruou vang vao hang thuong dang cua Chile. Dieu dac trung nay la nho vao dieu kien dia ly cua vung thuy tho Maipo Valley, khon xiet thich hop cho su tang truong cua giong nho Cabernet Sauvignon.

Ruou vang Chile Korta Barrel Selection Reserve Cabernet Sauvignon

Dac biet hon, con so huu mot chiec nho hoan hao khac cua Chile dang noi len. Ay la giong nho Carmenere. Giong nho nay hien gio van chua quen thuoc voi rong rai nguoi uong ruou vang vi no so huu 1 cau chuyen khoi thuy dac trung. Giong nho Carmenere von khoi hanh dau tien o vung Bordeaux Phap- noi duoc neu nhu thu phu ruou vang cua toan cau (theo Wikipedia). Nhung khong may da voi mot nan dich ten la Phylloxera ap toi, khien giong nho Carmenere tai Bordeaux da so tuyet chung. Ngoai ra, trong cai rui co cai may, truoc ay da so huu nguoi kip dua giong nho nay sang trong voi so luong hoi pho quat o Chile, giup Carmenere van con con do va phat trien cang ngay cang pho bien hon toi hien gio. Giong nho Carmenere so huu toan bo diem giong mang nho Merlot nen co pho quat nguoi con tuong rang chinh no la nho Merlot. Vung thuy tho Conchagua Valley la noi hoan hao nhat cho su tang truong cua giong nho nay. Ay la noi Carmenere co the lon manh phai chang nhat de san xuat ra nhung chai ruou vang Chile vao hang tuyet hao.

Giong nho Carmenere co phan lon diem giong co nho Merlot

Nhung vung cung ung ruou vang Chile

1. Vung Atacama

Tai vung dat nay chuyen trong cac giong nho tao ra ruou voi huong vi ruou co do manh. Giong nho duoc vung nay trong rong rai nhat la nho Syrah. Sauvignon Blanc, Chardonnay.

2. Vung Aconcagua

luc de cap den vung dat nay, nguoi thong to se biet ngay day la vung dat cua cac cai nho nhu: Cabernet sauvignon, Merlot…Mot bo phan nho cua vung Casablanca lai lung danh voi cac giong nho Chardonnay va Pinot Noir. Da so giong nho trong tai vung nay deu la loai nho lung danh de khien ruou vang tren toan cau.

3. Vung thung lung ngay trung tam

co nhe tai quoc gia Chile, vung thung lung trong tam la noi cung cap ruou vang duoc pho bien nguoi biet toi nhat. Tai day chia ra rong rai tieu vung nho. Khu vuc dat voi do man kha cao va luong Kali tot duoc trong giong nho vua Cabernet Sauvignon.

Dac thu hon la moi chiec ruou vang duoc phan phoi o vung dat nay se khong bao gio khien cho nguoi dung phai that vang ve chat luong cua no.

4. Vung phia Nam Chile

Phia Nam Chile la mot vung dat voi nhiet do lang nhang hoi tot va pho thong mua. Noi day trong duoc pho quat giong nho ngon va voi pho quat thung lung noi danh co vang do chile mang chat luong thom ngon hao hang.

Https://iamngucuong.wixsite.com/website/post/huong-vi-cua-ruou-vang-chile-co-vi-gi-tong-quan-ruou-vang-chile

Ruou vang Chile xep hang nhu the nao?

Trong he thong luat ruou vang Chiele phan ra thanh pho bien cap bac khac nhau. Nhung xet chung lai thi voi 6 cap bac ruou vang Chile nhu:

1. Varietal – Estate – Classico

Cap bac nay tuy theo ruou su dung giong nho chinh nao u ra de dat. Diem chung cua 3 cai ruou vang tren deu la vang tre mang chat luong on dinh va lang nhang. Loai ruou vang nay se ko duoc u trong nhung hom go soi. Ho het cac loai ruou vang nay deu duoc tung ra ben ngoai thi truong chi sau vai thang cua vu nho. Vi nhu nguoi mua biet bi quyet bao quan thap thi nhung chai ruou nay voi han tieu dung len toi 2 nam.

2. Selection

Day la cap bac tren cua cap bac Varietal, cap bac nay chuyen dung cho cac chai ruou vang nho mang chat luong cao hon. Khong nhung the tai cap bac nay voi loai ruou vang duoc u trong co ao go soi 3 -6 thang hoac ko u. Ruou vang chi le mang den huong vi dam da, hap dan hon. Vi o cap bac cao hon nen thoi ki bao quan toi da cua ruou cung len toi 30 thang va co gia tien cao hon cap Varietal.

3. Reserva

nhung cai ruou vang trong khoang cap nay tro len deu mang den huong vi thom ngon co net dac thu cua Chile. Cai ruou vang thuoc cap Reserva se duoc u trong hom go soi trong khoang 6 – 8 thang. Sau day ruou van se duoc u them 6 thang nua trong chai roi moi tung ra ngoai thi truong.

Huong vi ruou vang cua cap do nay mang lai huong thom nong chay va dam da hon. Tuoi tho cua cac chai vang nay len toi 4 nam ma khong bi doi thay gi ve chat luong.

+ Bang gia ruou vang chile

+ Ruou vang chile la gi?

+ Ruou vang chile Da Lat

4. Gran Reserva

Day duoc xem la 1 cap bac voi da dang chai vang ngon nhat cua Chile. ruou vang o cap bac nay duoc u trong hau su go soi trong khoang mot – 1.5 nam. Sau day ruou se tiep dien duoc giu trong chai sau khoang mot – hai nam roi moi bay ban ngoai thi truong.

So di nhung chai ruou vang thu tuc nay duoc Phan tich la ngon vi no duoc khien cho trong khoang nhung giong nho hao hang ma tuoi doi cua cay tren 12 nam. Moi mot chai vang se mang den mot huong vi dac trung rieng do vung trong nho, dieu kien cham soc va thoi ki thu hoach.

Ruou vang ngon se so huu thoi gian su dung lau hon nhung chiec ruou thuong nhat. Gia du duoc bao quan dung bi quyet, cai ruou vang nay co tuoi tho len toi 8 nam. Co 1 so nhan hieu ho chi san xuat den cap bac nay la se ngung, va xem day la cap bac cao nhat cho loai ruou ay.

5. Winer Maker – Limited Edition – Gran Cuvee- Premium wines – Familly Collection

Nhung loai ruou vang thu tuc nay dong dao deu la vang cao cap vi giong nho duoc tuyen chon ky luong. ruou vang chile chiec nay thuong duoc u trong hom go soi hon vai ba thang so so huu ruou vang cap Gran Reserva. Tuoi tho cua cac chai ruou nay la tu 7 – 8 nam.

Xem them: Huong vi hao han cua cac loai ruou chile

6. Icon wines – Ultra Premium

Day duoc xem la cap bac so huu nhung chai ruou vang cao cap nhat cua dat nuoc Chile. Tuy nhien lai co rat it nha san xuat khien ra dong ruou o cap nay. Vi khong he mua nho nao cung co the tuyen chon duoc nhung trai nho chat luong nhat de u thanh cap ruou nay.

Khi tau ruou vang Chile ban can quan tam nhung gi tren nhan chai?

1. Thong bao ve ngay thu nho

khi xem tren nhan chai, ngay hai nho se giup cac ban xac dinh duoc nam cung ung. So huu den 95% trai nho dung trong cong tac che bien ruou duoc thu hoach trong cung nam ay. Neu tren 1 chai ruou vang Chile xin ma ko so huu ghi ngay hai nho. Thi cai ruou do se duoc hieu la ruou vang lam cho trong khoang nho cua pho thong nam khac nhau.

2. Thu hang cua ruou

Thu hang cua ruou cho chung ta biet chiec nho duoc dung trong ruou la dong nho nao. Vi neu la chiec ruou vang chat luong thi phai duoc tieu dung den hon 75% giong nho so huu ten goi ro rang.

3. Ten nguon goc

Ten nguyen do so huu tren nhan chai ruou vang giup ban biet duoc noi ma loai nho lam cho ruou duoc trong.

Website: Https://chilewinekings.blogspot.com/