Este mes no me he podido complicar mucho con la receta del Asaltablogs porque sinceramente, el mes se me ha pasado volando y cuando me he venido a dar cuenta, tenía el domingo prácticamente encima así que he ido a lo rápido. Y muy rica que quedó la merienda del sábado, con eso os lo digo todo, porque no había otra manera de publicar el domingo jajaja.

Ultimo domingo del mes y volvemos con receta asaltablogs con una asaltada con un blog muy bonito lleno de recetas muy ricas. María, mi tocaya, y su blog, In my little Kithen. Yo le asalté de prisas y corriendo un bizcocho muy fácil de hacer, un bizcocho de chocolate al microondas al que yo solo le puse unas frambuesas para darle un toque de sabor y de color.

Ingredientes para este bizcocho de chocolate al microondas

• 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
• 100 gr de cacao en polvo
• 95 gr de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla o un sobre de azúcar de vainilla
• 100 gr de harina
• Frambuesas

Preparación para este bizcocho de chocolate al microondas

• Engrasamos el molde, apto para microondas. Lo mejor es que sea de cristal.
• Reservamos.
• En el robot de cocina, con varillas, ponemos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar.
• Batimos a velocidad baja-media hasta que se haya integrado bien el azúcar con la harina.
• Añadimos el chocolate y se mezcla todo a velocidad baja-media.
• Cuando el chocolate se haya integrado bien, cascamos el primer huevo a velocidad media.
• Cuando el huevo esté integrado, agregamos el siguiente y así hasta que todos los huevos estén integrados.
• A continuación ponemos el azúcar de vainilla y la harina tamizada.
• Batimos a velocidad baja hasta que la harina esté totalmente integrada.
• Pasamos la mezcla al molde engrasado.
• Colocamos unas frambuesas encima de la masa.
• Llevamos al microondas, máxima potencia, siete minutos. Si tu microondas es muy potente, poner mejor cinco minutos en vez de sietes.
• Dejamos enfriar.
• Servimos.

Un bizcocho espectacular, rápido y muy sencillo. Si no tienes robot de cocina, siempre puedes mezclar los ingredientes a mano, en un bol y con varilla manual.

Si te animas a preparar esta receta, no dudes en compartirla conmigo en las RRSS, me encantará ver tu foto. Me encontrarás bajo el nombre de losblogsdemaria en cualquiera de las redes sociales. María - Los Blogs de María -